Nấm giẻ là loại nấm nhỏ, màu nâu, quăn queo, lớn bằng ngón tay cái, hiếm có, khó trồng và lại rất bổ. Một nhà chuyên môn về nấm, người Đức, đã viết về loại nấm này như sau: Đây là loại nấm có mùi vị đặc biệt, có một không hai trên mặt đất, mọc lên một cách bất ngờ từ các thân cây, vỏ hạt mục, chẳng ai trồng được”. Nhiều nhà khoa học đã bỏ thì giờ nghiên cứu cách trồng nấm này, nhưng mãi đến năm 1996, một nhà trồng nấm người Tân Tây Lan, ông Alan Hall, đã dành ra  một số tiền lớn để trồng nấm giẻ trên một khu đất rộng 5,000 thước vuông mà chỉ thu hoạch được 8 kg nấm mà thôi. Sau cùng, chính ông cũng đã phải nói rằng:  “Đây là một huyền nhiệm của Đức Chúa Trời, loài người khó mà trồng được nấm như ý”.

Thánh Kinh phán:“Chúa Cứu Thế đã sáng tạo mọi vật, mọi loài trong vũ trụ đều do tay Chúa tạo nên”  (Giăng 1:3).